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にんじん、じゃがいもは大きめにカットし、角をとっておき、玉ねぎは薄切りにする。
圧力鍋に油を引き、玉ねぎをよくいためる。
別のフライパンかお鍋で、肉を色が変わる程度にさっと焼く。
焼けたお肉を野菜の入った圧力鍋に入れて炒める。
[4]にワインと水を入れ、中火で約30分加圧する。※加圧の際の火加減は、圧力鍋の取り扱い説明書に従ってください。
弱火にして、カレールーを混ぜて完成!
ありがとう!オムレツおいしそう!