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大豆のカリカリおやつ(からあげ風味)

大豆のカリカリおやつ(からあげ風味)の画像

Description

ちょっとパンチがきいた身体に優しいおやつです♪おかずとしてもアリですよ♪

材料 （できあがり約150g分）

大豆水煮(ID :1612465)
水切りして200g
サラダ油
大さじ1
下味用：からあげ粉
大さじ1
仕上げ用：からあげ粉
小さじ1
塩・こしょう
各適量

作り方

  1. 1

    写真

    水切りした大豆に下味用からあげ粉を入れ、ボウルをゆすりながら全体に絡めます。馴染ませるため3分ほど置きます。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけて熱し、からあげ粉コーティングされた大豆を入れて炒っていきます。

  3. 3

    写真

    フライパンをゆすりながら箸で軽く混ぜ、豆同士が離れ表面がカリカリになり、キツネ色になるまでじっくり炒ります。

  4. 4

    写真

    仕上げ用からあげ粉を入れて混ぜ合わせ、表面がカリカリになるまで炒ります。

  5. 5

    写真

    塩・こしょうを入れて味を調えてから火を消し、予熱で水分を飛ばしながら冷ましたら完成♪

  6. 6

    写真

    姉妹品・ゴマ醤油味もあります。ID :1612528

コツ・ポイント

からあげ粉は水溶きしないで使えるタイプを♪
少し焦げた方が美味しいかも♪
仕上げに青のりをふると別な美味しさが♪

このレシピの生い立ち

大豆を飽きずに食べるために
レシピID : 1613689 公開日 : 11/10/30 更新日 : 14/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年3月28日
写真
tomosei
大豆ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが増えました！子どものおやつにいいですね♪

掲載遅くなってごめんなさい＞＜ 素敵なれぽありがとう♪

2015年4月24日
写真
ＲＥＴＳＵＡ．Ｔ
カリカリ♪美味しくいただきました！

つくれぽ掲載遅くなってごめんなさい！><;素敵なれぽ大感謝♪

2015年2月28日
写真
しろくろもは
どうしよう止まらない(^o^;) 晩御飯抜きます…

身体に良い大豆ですが、ごはんも食べてくださいね♪れぽ感謝♪

2014年10月13日
写真
＊とうま＊
さっくりむっちりスパイシー美味しいお手軽おつまみになりました

掲載遅くなってごめんなさい＞＜ 素敵なれぽ大感謝です♪

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( )
おとめてお
大豆のカリカリおやつ(からあげ風味)
by おとめてお