☆濃厚そして美味なステーキソース☆

☆濃厚そして美味なステーキソース☆の画像

Description

今宵は濃厚そして美味なステーキソースの
紹介です☆
たっぷりかけてステーキをお召し上がりください。

材料 (二人分)

二人分
小さじ3
白ワイン
大さじ5
ポートワイン
1/4 カップ
ブイヨン
1カップ
半カップ
バター
10g
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにスライスしたニンニクをいれステーキ肉を焼き上げます。その後、アルミホイルで保温してください

  2. 2

    お肉を焼いたフライパンをそのまま利用しみじん切りした玉ねぎを入れて炒めます。

  3. 3

    バターをその後加え、白ワイン、ポートワインを加えます。そしてブイヨンならびに生クリームを加え煮詰めます。

  4. 4

    塩コショウでソースの味を整え、その後先程のソースにかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

ポイントはソースをよく煮詰めることです。
煮詰めることにより甘さが更に出てきます。

このレシピの生い立ち

ステーキの味付け塩コショウだけも
好きなのですが、今日は濃厚ソースに挑戦
レシピID : 1614117 公開日 : 11/10/31 更新日 : 11/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ame-ikuru
ポートワインやクリームのほのかな甘さやコクが美味ご馳走さまです♪

有難うございます。ポートワインは濃厚で使えるんですよね。

写真
ルロワ・モワ
濃厚過ぎず美味しい♪旦那かなり好きな味みたい。ありがとう!

まだ旦那様の為に作ってあげてくださいね。有難うございます。

初れぽ
写真
GONTA3号
安く買った肉が美味しく変身しました!

GONTAさん、有難うございます。私も別のお肉でも挑戦します