話題入り!!簡単 ロールキャベツ♪ 

話題入り!!簡単 ロールキャベツ♪ 

Description

2014年1月25日2度目の話題入り!
キャベツと挽肉、玉葱があれば出来る!
簡単、おいしいみんな大好きロールキャベツ♪

材料

キャベツ
6枚
挽肉
300g
玉ねぎ
1個
ソーセージ
6本位
しめじ
1パック(お好み)
ブロッコリー
お好み
固形3~4個
塩、胡椒
お好みの加減で
荒引き黒コショウ
少々
キャベツと同じ高さ位

作り方

1

挽肉が冷凍だったら解凍する。

玉ねぎをみじん切りにして柔らかくなるまで炒める。

2

キャベツはレンジでチンするか茹で、芯の部分を切ってみじん切りにする。(熱いので気を付けてね!)

3

挽肉、炒めた玉ねぎ、2で切っておいたキャベツの芯、塩、胡椒をして混ぜ合わせる。

4

3をキャベツに巻いていく。楊枝があれば剥がれないように留める。きつめに巻くと剥がれにくい。

5

4で作ったロールキャベツを鍋またはフライパンに敷き詰める。隙間を開けずにジャストサイズの大きさの入れ物がGOOD

6

ソーセージ、コンソメ、水をロールキャベツと同じ高さになるまで入れて煮詰める。煮詰まったら荒引き胡椒を振る。

7

写真

あとは切っておいたしめじ、ブロッコリーを出来上がる少し前に入れて少し煮込んだら出来上がりです♪

コツ・ポイント

ソーセージはぜひ入れて下さい。彩りに人参も綺麗です。母は缶のマッシュルーム入れてました。2013/4/26 手順6に水の量を書き忘れていたので書き足しています。
2014/3/20トップ写真変更しました。

このレシピの生い立ち

母のレシピを自分流に簡単にしてみました!
少ない材料でおいしいロールキャベツが出来ますよ。
これからの季節にぴったり♪
レシピID : 1614546 公開日 : 11/10/31 更新日 : 14/10/21

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美味しくいただきました♪

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saopen 2018年05月14日 09:30
冷凍保存できますか?