気軽に出来る♪タルトタタン風林檎のケーキ
朝まと
作り方
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1
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林檎は８等分にカット。皮と種を取り除く。パウンド型に敷紙を敷いておく。
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2
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鍋に砂糖・水大さじ２を入れ中火にかける。かき混ぜなくてｏｋ。
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3
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濃いめの茶色になったらバターを加えて溶かす（画像はちょっと薄いかも）
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5
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パウンド型に林檎を並べて冷ましておく。お鍋に残ったキャラメルも一緒に。
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6
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バターにラップをしてレンジでチンして溶かす。オーブンを１７０度に温め始める。
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7
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ボールに卵・砂糖を加えて混ぜ、次にアーモンドプードルを加えて混ぜる。
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8
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小麦粉・ベーキングパウダーをふるい入れ混ぜる。
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9
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溶かしバターを加える。
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10
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林檎の上に生地をのせ、隙間にも生地が入るようトントンと型をテーブルに打ち付ける。
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11
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１７０度に温めたオーブンで３０～３５分程焼く。竹串で刺して何もついてこなければｏｋ。
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ひっくり返すとこんな感じ。
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敷紙が敷いてあるので、ひっくり返すのが簡単で確実に綺麗。カットもしやすいケーキ生地。
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アルミ箔でぴっちり包んで保存袋に入れて冷凍可能。自然解凍。半解凍状態が一番綺麗にカットできる。
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断面はこんな感じ。紅玉が出回る季節にぜひどうぞ(^^)/
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コツ・ポイント
●林檎が完全に冷めていない状態で生地を入れてもｏｋ。
●林檎が温かいと早く焼きあがります。
●一度に２つ作ると、エネルギーと電気の節約になり一石二鳥☆彡
●古い林檎だと煮崩れしやすいので注意。
●林檎が温かいと早く焼きあがります。
●一度に２つ作ると、エネルギーと電気の節約になり一石二鳥☆彡
●古い林檎だと煮崩れしやすいので注意。
このレシピの生い立ち
「１００円均一のパウンド型と敷紙で出来る分量（準備が簡単）・絶対失敗しないタルトタタン」を目標に、ケーキにしてみました。
朝まと
