きのこの和風ハンバーグ
ちゃとりんこ
作り方
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1
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豚肉に炒めて冷ました玉ねぎ、卵、パン粉、水、牛乳を混ぜて塩、オールスパイスを加え、粘り気が出るまでこねる。
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2
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形を整え、両面に焦げ目がつくように焼いたら、ハンバーグの厚さ半分位での水と、きのこ類を入れ、蓋をして５分蒸し焼き※中火
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3
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水分がなくなったら、醤油・みりん、バターを加える。
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4
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大根おろし上から青ネギをちらし、出来上がり。
※ 簡単コンソメスープ(レシピID：1615485)も一緒にどうぞ
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コツ・ポイント
蒸し焼きはできるだけ蓋をとらずに
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんのレシピを家族３人用にアレンジしました。
オリジナルレシピは、オールスパイスの代わりにナツメグが入っていました。
オリジナルレシピは、オールスパイスの代わりにナツメグが入っていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ちゃとりんこ
