きのこデミグラスソースのオムライス
miile
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り。人参、ピーマン、ベーコンは1センチ角に切る。きのこは洗って、根を切り落として、ほぐしておく。
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2
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フライパンに油をひき、人参、ピーマン、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってくるまで。
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3
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塩コショウ、コンソメで味を整えて、ケチャップをだいたい、大さじ3位入れて具に絡める。
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4
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ご飯を入れて、全体的に馴染むまで炒め合わせます！
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5
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お皿にこんな感じで、形を整えて盛ります。サランラップをかけて、布巾などをかぶせて手で整えると簡単です
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6
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卵に牛乳大2と塩を混ぜ合わせ、フライパンに油をひき、弱火で、一気に流し入れたら箸でかき混ぜながら焼き半熟位で5にのせる
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7
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デミグラスソースを作ります、まずフライパンに油をひいてきのこに火を通し、炒めます。
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8
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鍋に、デミグラスソースに牛乳大3、ケチャップ大2、砂糖小1水100ccを混ぜ合わせます。
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9
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炒めたきのこを入れてデミグラスソースの完成です(´ｗ｀) オムライスにかけましょう(´ｗ｀)
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コツ・ポイント
ケチャップを入れすぎたら、ベチョベチョになっちゃうから気をつけてね。 具は細かく切ったほうが馴染んで美味しいよ。
このレシピの生い立ち
きのこ3種に、人参、ピーマン、玉ねぎと色んな食材を食べて栄養満点にしました☆
miile
