超簡単!!ご飯のオトモに☆じゃこ&大根葉

超簡単!!ご飯のオトモに☆じゃこ&大根葉の画像

Description

栄養満点でご飯がすすみます♪
我家の子供は大好きです(^^)
たくさん作ってお弁当のふりかけ代わりに
是非!!

材料

40~50g
○ごま油
大さじ1
○醤油
大さじ2強~大さじ3
○味の素
少々

作り方

  1. 1

    大根葉をキレイに洗いみじん切り位の大きさに細かく切る

  2. 2

    熱したフライパンにごま油大さじ1を入れ
    そこにじゃこを入れしっかりと炒めます。

  3. 3

    2のじゃこがカリッとしたら、大根葉を入れてしっかり炒めます。(中火位で)

  4. 4

    醤油&味の素を入れ醤油の水気が飛ぶ程度に炒めまたら(弱火中火で)出来上がりです♪

コツ・ポイント

じゃこや大根葉の水気がしっかり飛ぶ程度に炒めて下さい!上の分量で醤油が薄ければお好みで足して下さいね。今回は売っている大根葉を使用しましたが、大根についている葉っぱの場合、じゃこ・ごま油・醤油も上の分量の1/3~1/2位に減らして下さい

このレシピの生い立ち

10年弱前 大根の葉っぱがあまりにもキレイで、何かに使えないかな??と話していたらママ友に教えてもらったのを我家流にアレンジしました☆栄養満点でご飯が進みますよ(^^)
レシピID : 1620393 公開日 : 11/11/06 更新日 : 11/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
cocoa_av
水菜とジャコでも作れます(*˙︶˙*)今回は水菜とジャコで♡
写真
サンディサンディ
余りもののじゃこなので少々ですがー。味付け最高!ご馳走さま。

2度めの嬉しすぎるコメ&つくレポ有難うございます♪

初れぽ
写真
はらぺこ青虫
最近のメガヒット!ご飯に合う!!超美味しく頂きました♥感謝♪

嬉しすぎるコメ&つくレポ有難うございます(*^ ^*)