我が家の簡単☆ミネストローネ
TOMOTOMO
作り方
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1
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ベーコン、野菜はすべて１ｃｍ角に切る。
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2
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鍋にオリーブオイルとにんにくをいれ、香りがたったらベーコン、野菜の順に入れて炒める。
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3
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水・トマト缶・コンソメ・ローリエを入れて中火で煮込む。あくが出てきたらすくう。
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4
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２０分ほど煮込んだら、仕上げに塩こしょうをする。（火を止めたらローリエは取り除いてね。）
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コツ・ポイント
にんにくはチューブ（３センチくらい）でもいいです。跳ねるので注意。
じゃがいもは、メークインを入れれば崩れずさらっとしたスープ、男爵だととろみがつきます。お好みで選んでください。私は男爵のほうが好きです★
具材はズッキーニ、大豆なども相性◎
じゃがいもは、メークインを入れれば崩れずさらっとしたスープ、男爵だととろみがつきます。お好みで選んでください。私は男爵のほうが好きです★
具材はズッキーニ、大豆なども相性◎
このレシピの生い立ち
これなら野菜が一度にたくさんとれる（＾＾）冷蔵庫のお掃除にもなって一石二鳥☆
ブログも書いてます♫よかったら遊びにきてください(＾＾)http://ameblo.jp/honwakafuwari/
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