＊おつまみに＊ムール貝の味噌グラタン

ムール貝は（生なら）洗ってゴミを取り、鍋に入れて弱火で蒸し焼きにして殻を開かせる。

その間にA)の材料を全部混ぜておく。

ムール貝が開いたら、身のついていない殻をはがして、身の上に少量の２）をのせて、多熱皿の上にキレイに並べていく。