パン粉の作り方（ふわふわ・カリカリ）

粗めのチーズおろし金でガスガスっとおろす。ふわふわの生パン粉ご希望ならこれで出来上がり。ビニール袋にいれて冷凍保存する。

＜追記＞
最近はフードプロセッサーで撹拌したりもします。おろし金でおろすより細かいパン粉ができますよ。

カリカリパン粉にする場合は、おろしたパン粉をお皿に広げて800Wのレンジで１分チン！取り出してさます。