お刺身１人前で作るステキな前菜サラダ
Description
お刺身をおしゃれに盛り付けました。クリスマスやお正月やパーティにピッタり♪切って並べるだけですが美味しくて雰囲気もＵＰ♪
rokaroka
材料
作り方
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1
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マッシュポテトはレンジでチン。柔らかくなったらフォークで潰す。牛乳少々、塩こしょう、粉チーズを混ぜなめらかに混ぜる。
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2
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マッシュポテトを絞り、サーモンを乗せる。アボガドの上にマグロを乗せる。トマトの上に鯛を乗せる。
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3
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玉ねぎみじん切りを中央に乗せ、オリーブ油をかける。
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4
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バジルソースを飾る。マヨネーズも飾りにかけました。
野菜はお刺身の色が映えるように選びました。
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コツ・ポイント
お好みで粒胡椒やレモン汁をかけて下さい。お刺身盛り合わせがこの３種類だったのでこんな風になりましたがイロイロアレンジして下さい。でもマグロとアボガドはセットにしたいですね。マッシュポテトはビニールに入れて使うと便利です。
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたバジルソースをお刺身で活用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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