計り不要！簡単モチモチクレープ☆
Description
冷やしても、暖かいままでも、もちもち！秘訣は中力粉(all purpose flour)だったのか！！
なおなお’smom
材料
（直径15センチくらいのもの約１６枚）
１カップ（２５０ml）
☆（中力粉がない場合は強力粉＋薄力粉）
各１/２カップ（１２５ml計２５０ml）
☆砂糖
大さじ１
☆塩
小さじ１/４
１カップ（２５０ml）
１カップ（２５０ml）
２個
○油または溶かしバター
大さじ２
作り方
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1
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大きめのボールに☆印の粉類を入れ、泡立て器で混ぜておく
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2
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１の粉類に○印の物を全て入れてよく混ぜる
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3
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フライパンに油は敷かず、生地をお玉で流し、フライパンを傾けながら生地を広げる
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4
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表面が乾いて少し焼き目が付いたら端からフライ返しを入れてひっくり返し、焼き目が付いたら完成
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5
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お好みの物を巻いて出来上がり
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6
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カナダ人の旦那の家族は、シナモンシュガーとレモン果汁をかけて食べるのが定番です。
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7
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写真は、くるくる巻いてホイップクリームと自家製イチゴソース。クリームにコンデンスミルクを入れるとミルキーで美味しいです！
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コツ・ポイント
小さめのフライパンで焼くと、お玉で広げなくていいので、フライパンを傾けるだけで簡単に薄く焼けます。ひっくり返すときも破れにくいです！
このレシピの生い立ち
外国のレシピを自分流にアレンジしました！
