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白菜はざく切り、玉ねぎは薄くスライスする。
☆の材料(ひき肉、卵、コーン、塩、こしょう)をボウルに入れて粘りが出るまでよくこねる。肉団子のたねが出来上がり。
鍋に水とコンソメキューブを入れ、沸騰したら肉団子のたねをスプーンですくって入れていく。
こんな感じでスプーン2本を使って丸くすると手が汚れないで楽です。
団子にある程度火が通ったら、灰汁を取って野菜を入れる。ふたをして弱火で煮込む。
10~15分くらい煮込んだら、火を止めてカレー粉と牛乳を入れひと混ぜ。味をなじませるために5分くらい弱火で煮て完成☆
れぽありがとうございます♪寒い季節に食べたくなりますよね。