ポークアドボ

豚肉は1cm強巾に、玉ねぎは薄切りにします。
にんにくはつぶしてもスライスでもOK。
ないときはおろしにんにくでも。

鍋にオリーブオイルを引いて、にんにくと玉ねぎを投入。香りが出てきたら豚肉を入れて両面さっと焼きあげます。

２に【煮汁】の材料を加え、煮立ってきたら、落とし蓋をして弱火～中火で15分程度（煮汁がほとんどなくなるまで）煮込みます。