卵白消費♪ バナナココナッツケーキ♪
Description
卵白だけで作りますが、ココナッツとバナナの香りがふんわり、ホワイトチョコのアクセントが美味しいケーキです♪
れっさーぱんだ
材料
（１８㎝クグロフ、エンゼル型、２０㎝のパウンド型など１台分。）
８０ｇ
５０ｇ
５ｇ
３０ｇ
４０ｇ
サラダ油
４０ｇ
砂糖
９０ｇ
４個分
２本
４０ｇほど
バニラオイル
数滴
作り方
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1
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ホワイトチョコを細かめに刻む。オーブンを１７０～１８０度に予熱する。
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3
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卵白を３～４回に分けて加えながらしっかりと混ぜる。
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4
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★の粉類を合わせてふるいながら３に加えて滑らかになるまで混ぜる。
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5
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バナナを手で潰すか、フォークで潰したものを加え、ホワイトチョコも加えて、ゴムべらで均一になるまで混ぜる。生地の完成。
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6
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オイルを塗った型に入れて予熱完了オーブン、１７０～１８０度で約３５分程焼く。串を刺して生の生地が付かなければできあがり♪
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7
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しっとりふわふわふかふかに焼き上がります♪ 焼きたても美味しいけど冷めて時間を置いた方が風味が増して美味しいです♡
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8
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ホワイトチョコが散らばって美味しい♡
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9
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ブログ
http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/entry-11074235185.html
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コツ・ポイント
とにかく凄く簡単！ マーガリンは混ぜればすぐに柔らかくなってくるので室温に戻す必要はないです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にたくさんある卵白を消費したく、レシピID：1508165 のマフィンを元に作ってみました♪ 超簡単ですが美味しいのでレシピにしました♪
このレシピの作者
れっさーぱんだ
