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大きいボールに生地の材料を全部入れ混ぜる。1.5cm角に切ったキャベツ、揚げ玉、卵、コーンと紅ショウガを入れ、混ぜる。
フライパンにサラダ油大さじ1杯を引き、豚バラ肉を焼く。
豚バラ肉に焼き色がついたら、1を入れる。中火で4分焼く。
生地がしっかりしていたら裏返して蓋をして中弱火で6分~8分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ、完成。
ソースとマヨネーズ鰹節、青のりもたっぷりかけて完成!!