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たらは骨があれば除き、塩こしょうして数分置く。
1のたらから出てきた水気をペーパータオルでふき取り、小麦粉をまぶして余分な粉は落とす。
*余分な粉をつけすぎるとベチャっと仕上がる原因になるので注意!
フライパンに2/3量のバターを入れ、バターが泡立ってきたら皮目から弱めの中火で焼く。
2/3ほど火が通ったら裏返し、1分ほど焼いて皿に盛る。
フライパンにバターを足し、白ワイン、レモン汁、乾燥バジルを入れ軽く煮詰め、3にかける。
作ってもらえて恐縮です!!Akkersさんありがとう♪♪
とってもおいしそうです~!アレンジありがとうございます♪