大根のからし漬け

大根の皮をむき、大きさにより２～３等分になるようぶつ切り→そして、縦半分に切る。

漬物袋を２重にして材料を全て入れ、空気を入れないように口をしばる。

１日１～２回は袋の上からでよいので中身を転がす。

漬かったら大根はタッパへ入れて冷蔵庫保存。