ほっこり野菜コンソメスープ

こちらの味の素KKコンソメを使います。

人参は食べやすいおおきさに薄くスライス。（大きいものは半分または1/4にカット）、なすとたまねぎは１cm角にカットする。

ベーコンは短冊状にカットする

いい香りがしてきたら、たまねぎを入れ、しんなりしてきたらなすと人参をいれてよく炒める

水とコンソメを加えて５分ほど中火にかける。

味見をしてから、塩、こしょうで味を整えて完成。スープ皿に盛付けていただきます。