ごろごろチキンと野菜のドライカレー

①野菜は細かくみじん切りにし、肉は1口大に切ります。

②カレールーをビニール袋に入れ、すりこぎでコンコンと叩き、砕いておきます。

③フライパンに油を少々敷き、ニンニク→玉ねぎ→にんじん、ローリエ→鶏肉→ピーマン→しめじの順に材料を加えます。

1日置いて食べると味がなじんで、さらに美味しくなります。