お弁当★味付け不要・ツナチーズの玉子焼き
海 砂
作り方
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1
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夕食に使うツナ缶から、大さじ1ほど取り分ける。※この時ちょっと大きめのタッパーに入れておくのがポイント。
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2
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翌朝、取り分けておいたツナのタッパーに卵、刻んだ万能ネギ、パルメザンチーズを加えてザックリと混ぜる。
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3
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玉子焼き器にサラダ油を熱し、うっすら煙が上がるほど熱くなったら卵液を流す。
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4
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まず1回目はグシャグシャっとまとめて向こう側へ。
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5
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2回目からは焼けている卵の下にも液が流れるよう持ち上げて。
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6
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そして向こう側からひょいっとひっくり返して巻いていく。これを2～3回、卵が無くなるまで繰り返す。
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7
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最後に全体を転がして形を整えたら出来上がり。卵の色が悪くなるので、皿にとって冷ます。
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8
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あら熱が取れたら切り分け、お弁当に詰める。
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コツ・ポイント
●卵は粗く混ぜた方が白・黄・みどりの3色になってきれいです。●長ねぎはツナの臭み消しになります。パセリだとより洋風に。●粉チーズ（塩分）が多めなので、特に味付けはしません。
このレシピの生い立ち
いつも夕食の材料をちょこっと取り分けて、お弁当に応用して使っています。そんな有り合わせレシピのひとつです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
海 砂
