チーズとろ~り♪肉団子入りトマト鍋

チーズとろ~り♪肉団子入りトマト鍋 の画像

Description

トマト味+ちょい和風味でほっこり、肉団子の中にチーズを入れて。崩したときにチーズがとろ~り♪

材料 (2人分)

600ml
●コンソメ(顆粒)
小さじ4~
●めんつゆ
大さじ3~
●にんにく(チューブ)
小さじ1
●料理酒
大さじ1
200グラム
※オリーブオイル
小さじ2
※塩・胡椒
適量
大さじ1
お好みの野菜 今回は…↓
1/8個
1袋
1袋
粉チーズ・黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ※の材料を合わせ、肉団子を作る。タネとチーズを12等分くらいにわけ、チーズを包んで成形する

  2. 2

    ●の材料を鍋に入れ、煮立たせる。コンソメとめんつゆは味見をしながら加減を見る感じで

  3. 3

    2に火の通りにくい野菜(白菜)を投入

  4. 4

    写真

    次に、肉団子・火の通りやすい野菜(もやし・ニラ)を入れて完成★

  5. 5

    取り分けて、お好みで粉チーズや黒胡椒をかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

具を食べ終わったら、めんつゆ・コンソメで濃さを調節し、
ごはんとチーズをプラスしてリゾットがおススメです★
簡単に肉団子を作っていますが、きちんとハンバーグみたいに作ったら、さらに美味しいはず!

このレシピの生い立ち

居酒屋で出てきたトマト鍋に感動して、作ってみたのが始まり。
その時の具は海鮮だったけど、肉団子試してみたら美味しくて、以来この組合せで。
もちろん、豚肉や鶏肉でも美味しいです
レシピID : 1630697 公開日 : 11/11/18 更新日 : 11/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Onion9
自分トマト大好きなので、また作ろうと思います。美味しかったです。

私もトマト大好きです!暑い時期なのに作って頂いて嬉しい♪

初れぽ
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かぁかじんたん☆
合挽肉で鍋!めんつゆとにんにくトマトだけど和風全て◎ご馳走さま!

和風×トマト意外とおいしいですよね♪れぽありがとうございます