卵不使用ふわふわスポンジケーキ

ケーキの型にクッキングペーパーを敷いておく。

オーブンを180℃に予熱する（スチームあり）
※スチーム機能のないオーブンの場合は、耐熱皿にお水を入れて一緒にオーブンへ

●の材料をすべてボールに入れてホイッパー（泡だて器）でぐるぐるよく混ぜる
※粉ふるいでふるってもOKです

りんご酢を入れて、手早く混ぜ合わせ、型に流し込み、180℃で25分焼く。
※重曹と酢が反応してぶくぶく気泡が出てきます！

焼きあがったら、型にはめたまま荒熱が取れるまで冷ます。
※非常にふわふわな生地なのでやさしく扱ってください

荒熱が取れたら、そっと型紙をはずして、ラップに来るんで生地を休ませます。

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麻智子さん、誤操作でコメント無しでつくれぽ掲載してしまいました。ごめんなさい！つくれぽありがとうございました。