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チキンの和風パーティーサラダ

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Description

リーズナブルな鶏胸肉も下ごしらえでしっとり柔らか。

材料

鶏胸肉
1枚
もやし
1袋
レタス
１/2玉
焼き海苔
１/2枚
ごま油
大匙1
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を縦半分に切り、それぞれを観音開きに厚さを均一にする。

  2. 2

    ビニール袋に１とごま油、塩を入れ、よく揉み、30分ほど冷蔵庫へ。

  3. 3

    レタスは千切り、もやしはルクエで加熱して冷ましておく。

  4. 4

    お鍋にお湯を沸騰させ、２を入れたら蓋をして、自然に冷めるまで置いておく。

  5. 5

    ４が冷めたら、一口大のそぎ切りにし、大皿に下からレタス・もやし・鶏肉・もみのりを盛る。

  6. 6

    GABAN醤油＆バルサミコ酢ドレッシングをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

２で揉んだ後、ビニール袋ごと冷凍しておいてもOK。

このレシピの生い立ち

GABAN和風醤油＆バルサミコ酢ドレッシングで、簡単でリーズナブルなパーティーメニューを。
レシピID : 1632255 公開日 : 11/11/19 更新日 : 11/11/19

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チキンの和風パーティーサラダ
by ipupu