ホットケーキミックスで作る簡単クッキー☆

ホットケーキミックスで作る簡単クッキー☆
マーガリンで作る簡単サクサククッキーです。思い立ったらすぐ作れちゃいます。2月26日初の話題入りしました(^^)v
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材料 (15枚分)

ホットケーキミックス
100g
卵黄
1個分
マーガリン
40g
グラニュー糖
10g

1

ボールにマーガリンを入れ、泡立て器で混ぜる。(マーガリンなので、すぐ柔らかくなります)

2

卵黄を入れて混ぜ合わせ、グラニュー糖も加えてすり混ぜる。

3

ホットケーキミックスを入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。ポロポロとまとまったら、手で粉っぽさがなくなるまでこね合わせる。

4

麺棒で平らに伸ばし、好きな型でぬき、170℃に余熱したオーブンで12〜15分くらい焼く。

コツ・ポイント

麺棒で伸ばして平らにした後、少し冷蔵庫で冷やすと型で抜きやすいです。
甘さは控え目なので、お好みでグラニュー糖を増やしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

手間をかけずに、クッキーが作りたくて考えました。
レシピID : 1633359 公開日 : 11/11/21 更新日 : 12/03/01

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