鶏むねロールのてりやき風
作り方
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むね肉ゎ皮(後で使用)をとり、身ゎ横から切れ目をいれて開き状態にする。
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3
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肉に塩コショウをし、ホウレン草とニンジンを並べて巻いていく。巻いたものゎラップでキッチリ包む。
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4
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ラップで巻いた鶏肉に、4〜5箇所をつまようじで穴を開けておく。
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5
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鶏肉を少し深さがある耐熱皿に並べ、500wで3分→裏返して2分チンする。
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6
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(ソース)フライパンで皮を焼き油を出す、その油で玉ねぎを炒め色が変わったら皮を取り出し、弱火にして★を入れる。
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7
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(ソース)煮詰まって玉ねぎに色が染まったらソースのできあがり。
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8
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耐熱皿に出た水分をすてラップをとったら、好きな大きさに切り皿に盛る。照り焼きソースをかけて完成!
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コツ・ポイント
味をしっかりつけたい場合ゎ、フライパンのソースの中に肉をつけながら弱火で煮込むといいと思います。…皮がスキな人ゎ捨てずに一緒に食べましょ〜
このレシピの生い立ち
簡単にできる鶏料理を考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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