ヘルシー☆白菜と春雨たっぷり豚肉炒め

ヘルシー☆白菜と春雨たっぷり豚肉炒め

Description

*3000件レポ大感謝です*
材料は3つ!白菜と春雨たっぷりで満腹感!2014.2 ヒルナンデスで紹介して頂きました♡

材料 (4~6人分)

白菜
1/4個(約600g)
豚バラ薄切り肉(豚こま肉でもok)
180~200g
(酒・しょうゆ)下味用
各小さじ2
春雨
100g
サラダ油
適量
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
●鶏ガラスープの素
小さじ1/2
●水
大さじ2
●塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    白菜は1cm幅に、肉は食べやすい大きさに切り、肉に酒と醤油で下味をつける。

  2. 2

    春雨は水で少し芯が残る状態まで戻し、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。

  3. 3

    強火で油を熱して、肉を炒めます。肉の色が変わったら白菜を加えて、芯の部分が少し透き通るぐらいまで炒めます。

  4. 4

    春雨と●の調味料を全て加えて、春雨が汁気を半分ぐらい吸うまで炒めたら出来上がり!

  5. 5

    写真

    11.12.14につくれぽを頂いたみなさんのお陰で話題いりする事ができました!本当にありがとうございます!

  6. 6

    写真

    12.11.11にみなさんのお陰で100人の方からつくれぽを頂きました!レポ頂いた皆様に大感謝です!

  7. 7

    写真

    キャベツで作っても美味しくできました!こちらも是非~!
    レシピID:1682107

  8. 8

    2014.2.7 日テレのヒルナンデスで紹介して頂きました!選んで頂き本当にありがとうございます!

  9. 9

    写真

    2014.8.21 クックパッドの秋レシピに掲載して頂きました!感激です(≧∇≦)

コツ・ポイント

●白菜の大きさによっては多すぎてしまうかもしれないので、グラム(g)を参考にして下さい。
⚫️白菜の水分量に寄っても味が薄くなる事もあるので、お好みに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

春雨が大好きなので、たっぷり入れて白菜と豚肉の炒め物を作ってみたら好評でした。
レシピID : 1634553 公開日 : 11/11/22 更新日 : 15/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4,718 (4,005人)
写真

2022年5月22日

とっても美味しかったです。家族にも好評でした♬

写真

2022年5月19日

季節はずれに白菜をゲット出来たので♪ご飯もお酒も進む!春雨をちゅるちゅる食べるの楽しい(^-^)

写真

2022年5月17日

春雨たっぷり、美味しくいただきました♡

写真

2022年5月16日

何度もリピしてます。

ねずこう 2014年02月16日 20:00
>つかちゃんさん
ソーセージも美味しそうですね!こちらこそ作って頂きありがとうございました!
ねずこう 2014年02月16日 20:02
>おさちぃのすけさん
わざわざコメントで好評だった事を伝えて頂き感激です!本当にありがとうございます!また作って頂けたら嬉しいです♡
June☆mama 2014年11月07日 07:27
はじめまして♪このレシピは白菜 白菜 豚肉ですが この味付けで 高菜を煮付け?てみたら 凄く美味しかったのでお知らせしたくなりました…勝手に食材を変えてすみません
ねずこう 2014年11月07日 08:34
>ミキ☆ママ♪さん
高菜で作って頂いた方は初めてです!私も高菜を見つけたらチャレンジしてみたいと思います!凄く嬉しいコメントありがとうございました!
まぁ226 2015年01月24日 09:35
春雨は水で戻す前の状態で100gでしょうか?今日の夕飯に作ってみたいので、教えていただけたら嬉しいです(^^)
ねずこう 2015年01月30日 09:36
>まぁ226さん
お返事とても遅くなってしまい申し訳ありません。
春雨は戻す前の重さで100gです。間に合わずすみませんでしたm(__)m
クックH76H9V☆ 2016年05月10日 12:31
家族が食事をとる時間がバラバラなのですが…時間がたっても美味しくいただけますか?
春雨は大丈夫かなぁ〜と思い…
山タロ 2017年02月17日 14:56
白菜の旨味が出てすごく美味しかったです。春雨無くてマロニーでやりましたが、歯ごたえが有ってそれもなかなかでしたよ〜
山タロ 2017年02月17日 15:03
白菜の旨味が出てすごく美味しかったです。春雨無くてマロニーでやりましたが、歯ごたえが有ってそれもなかなかでした。味付け絶妙!
☆トモママ★ 2020年01月18日 17:54
豚肉をイカにしてしまいましたが、美味しかったです!アレンジしてごめんなさいm(_ _)m
ただ、めちゃめちゃ味付けが好きな味で、このレシピの可能性、無限大ですね!
メインを変えても成り立つ、そんな料理を作れるようになりたいです!
主婦歴11年過ぎ…まだまだです、勉強になります☺︎
コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね