根菜たっぷりパスタのシーザーサラダ
ちぃくぅぴぃ
作り方
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1
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大根、人参、ごぼうは４ｃｍ長さの短冊切りにし、水、塩と共に鍋に入れ火にかける。
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2
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１が沸騰したら、パスタ、４ｃｍ長さの短冊切りしたさつま芋加え、パスタの表示加熱時間１分前まで茹でる。
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3
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茹で時間中に、塩こしょうした豚肉を薄く油敷いたフライパンで焼き、短冊切り野菜サイズにカットする。
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4
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２がパスタ茹で時間１分前になったら、４ｃｍ長さに切った小松菜加え１分茹でる。
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5
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ザルにあけ、湯切りする。
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6
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５を半量の（大さじ２）シーザードレッシングを和えて、盛り付け、３の肉を乗せ、残り半分のドレッシングをかける。
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7
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※GABAN®スパイスドレッシング『黒胡椒シーザードレッシング』使用しました。
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コツ・ポイント
野菜やお肉は使用するパスタのサイズに合わせて切ると良いです。（今回はリボンパスタサイズ）
さつま芋は崩れ無いよう沸騰してから加えます。
茹で野菜を半量のドレッシングで先に和えておくと下味が付き、お肉と合わさった時に味バランスが良くなります。
さつま芋は崩れ無いよう沸騰してから加えます。
茹で野菜を半量のドレッシングで先に和えておくと下味が付き、お肉と合わさった時に味バランスが良くなります。
このレシピの生い立ち
濃厚で、旨味たっぷりのGABAN®スパイスドレッシング『黒胡椒シーザードレッシング』はパスタはもちろん、根菜類にも合うと思って、組み合わせました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちぃくぅぴぃ
