簡単☆ヘルシー☆ヤーコンと柿のサラダ

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Description

栄養価が高くてヘルシーな野菜と旬のくだものをサラダにした我が家のヒット作☆ 切って混ぜるだけ~♪

材料 (4人分)

中1本
白カブ
小1個
小1個
4/1本
1本
1個
塩・こしょう・マヨネーズ
適当(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    全て薄くいちょう切りにする ヤーコンだけは酢水の中に30分程浸しておく

  2. 2

    写真

    ヤーコンを水きりしてペーパー等でふき取る 1.2 の全てをボールに入れ、塩・こしょう・マヨネーズで和える

  3. 3

    写真

    皿に盛り出来上がり (ハムやりんご、干しぶどう等入れても美味しい)

コツ・ポイント

ヤーコンはアクがあるから酢水に浸すと良い

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のあり合わせで作ったヒット作 ☆ ヤーコンは栄養価が高いヘルシーの野菜なので簡単で子供も食べれるように旬のくだものも入れてみた。
レシピID : 1637470 公開日 : 11/11/26 更新日 : 11/11/26

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