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★フライパンDEヘルシー揚げない酢豚

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Description

フライパンのみ！素揚げもなし！ヘルシーに美味しい簡単甘酢酢豚(・∀・)ノ酢鶏にも◎

材料 （４人分）

・豚ブロック(鶏肉)
500㌘
・玉ねぎ
１個
・ピーマン
３個
・人参
１／２本
・じゃがいも
小１個
■ ……………
■ （肉の下味）
・醤油
大さじ１
・酒
大さじ１
・片栗粉
適量
・薄力粉
適量
■ ……………
■ （甘酢あん）
＊水
70cc
＊酢
70cc
＊醤油
大さじ２
＊ケチャップ
大さじ1と1／2
＊砂糖
大さじ1と1／2
＊ウェイパー
小さじ１
＊片栗粉
大さじ１
■ ……………
・オリーブオイル(サラダ油でも)
大さじ２〜

作り方

  1. 1

    写真

    肉は一口大に切り醤油、酒で漬け込む。野菜も一口大に切る。

  2. 2

    写真

    人参、じゃがいもはビニール袋に入れレンジで３分加熱。(少し固さが残るぐらい)

  3. 3

    写真

    肉に片栗粉、薄力粉を１対１でまぶす。油を入れたフライパンで肉を焼いていく。

  4. 4

    写真

    焼き色が付き火が通ったら一度、キッチンペーパーに取る。

  5. 5

    写真

    フライパンの油を軽くふきとり、玉ねぎ、ピーマンを炒める。(油は少し残す)火が通ったら人参、じゃがいもを加えて炒める。

  6. 6

    写真

    全部に火が通ったらお肉を戻して混ぜる。＊を混ぜたものを入れ、味を絡めたら完成♪

コツ・ポイント

じゃがいもの代わりににんじん１本入れても◎
じゃがいも入りも美味しいので是非試してください＾＾

このレシピの生い立ち

ヘルシー酢豚を作りたくて。揚げ油もいらないし簡単です(^-^)v
レシピID : 1638617 公開日 : 11/12/10 更新日 : 11/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (19人)
2023年5月2日
写真
みかん2017
揚げないので簡単♪おいしかったです☆
#野菜たくさん食べられる #野菜もお肉も #夫も喜ぶ
2022年5月14日
写真
☆hiroppy☆
美味しくできました☆
2014年12月13日
写真
キャビィーママ
フライパンなので、ヘルシーですね(^^)美味しかった。

ヘルシーだし簡単でいいですよねっ！可愛いお皿ですね＾＾♥

2014年6月18日
写真
★はちみつ子★
楽しく作れました!(^^)!

楽しく作れるなんて最高～!!カラフル素敵なレポありがとう！

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