ジェノベーゼ~簡単・重宝・おいしい
Description
なんちゃってジェノベーゼソースだけど、作っておくと便利です。例えばサンマのソテーにかけてみました(photo)。
材料
作り方
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1
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野菜を適当な大きさに切ります。(ちぎってもよい。)
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2
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ミキサー(またはフードプロセッサー)に全部入れてペースト状にします。
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3
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野菜は、何回かに分けて入れないと、ミキサーが回らないかもしれません。
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4
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容器に移して、冷蔵庫で保管します。4−5日くらいは楽しめます。そのとき、表面にオリーブオイルを少し流しておくといいです。
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5
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シュンギクで。鮭丼に。(Mar 29, 2012)
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6
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かき菜で作ってみました。サーモンサンドに。(2012/4/10)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作ってみたら簡単でした。