デトックスにも！栄養満点具沢山野菜スープ
Description
とろーっと溶けたチーズがすごく合う！ごはんと一緒にすくって食べても美味しい♪野菜不足も一気に解消！栄養満点のスープです。
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作り方
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1
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材料を全部みじん切りにする。
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2
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油をひいた鍋に１を全部入れて、炒め、材料の甘みを引き出す。
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3
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水800mlとローリエの葉っぱを１枚、入れ、煮立たせる。
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4
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煮立ったらアクを軽く取り、顆粒コンソメを小さじ２入れ、煮込む。
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5
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お好みで別湯でしたマカロニも加える。
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6
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塩こしょうで味を調え、最後にチーズを入れ、ドライパセリを飾り盛り付ける。
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7
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コストコの「コルビージャックチーズ」が本当によく合います！
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コツ・ポイント
玉ねぎとセロリ、ローリエの葉っぱは必ず入れるのがポイント。後はお好みの野菜で色々アレンジして下さい。野菜のうまみを味わいたいから、コンソメは控えめで。鶏がらスープで作る場合は塩こしょうだけの味付けでもＯ．Ｋ！
このレシピの生い立ち
２歳の子供が野菜を一気にたくさん食べれるレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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