■粒マスタードとバルサミコ酢のステーキ■
Description
粒マスタードとバルサミコの程よい酸味・辛味・甘味がよく合います。新鮮な牛肉が手に入ったらぜひ作ってみてください。
材料
(2人分)
【牛ステーキ肉】
300~350g
【塩・あらびき胡椒】
各 少々
【にんにく】
1かけ
【バター】
小さじ1
■
合わせ調味料
【バルサミコ酢・みりん】
各 大匙3
【醤油】
大匙2
【蜂蜜「砂糖OK」・粒マスタード】
各 大匙1
【あらびき胡椒】
少々
作り方
コツ・ポイント
●牛肉は常温に戻して置いて下さい。
このレシピの生い立ち
ステーキ肉を安く購入したので作りました。