がっつり♪牛肉たっぷりサラダ
Description
甘辛い味付けをした牛肉をたっぷり乗せた、主食にもなるサラダです。子供はそのまま、大人は辛味を足して♪ご飯もすすみます！
LaLaHappy1
材料
（４～５人分）
３００ｇ
Ａ･･･しょうゆ・胡麻
大さじ２ずつ
砂糖
大さじ１
ごま油
大さじ２分の１
ﾆﾝﾆｸ･生姜（すりおろし）
１片ずつ
Ｂ･･･しょうゆ･みりん
大さじ１ずつ
砂糖
大さじ２分の１
２分の１本
１袋
春菊･水菜などの青菜
２分の１袋
Ｃ･･･米酢
大さじ２
砂糖
小さじ１
塩コショウ
少々
大葉・セロリの葉などのハーブ（ちぎる）
適宜
３枚
辛くする場合は大葉のキムチ（レシピＮＯ1632995
大さじ２～３
作り方
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1
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牛こま切れ肉は、Ａとボウルに入れて手でもんで、下味をつけます。フライパンでほぐしながら焼きます。
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2
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人参･モヤシ・青菜をスチーマーなどに入れ、塩少々を絡め、６００Ｗで４分チンします。粗熱が取れたら、ザルにあげて水気を切る
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3
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②と大葉･レタスをＣで調味します。上にお肉を乗せたら出来上がり♪ 混ぜてから召し上がってくださいね！
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4
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今回は、半分量に大葉のキムチを混ぜて辛くして、大人用にしました。手軽に、市販のキムチ･コチュジャンなどを混ぜてもＯＫ♪
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コツ・ポイント
牛肉にしっかり味をつけて焼いておき、野菜にも味をつけておいて、最後にがーっと混ぜて食べます。青菜は、塩を振って軽く搾ったきゅうり、買いわれなどでもいいです。③のお肉を乗せるところまで一緒に作って、半量に辛味を加えると、大人用と子供用作れます
このレシピの生い立ち
メインにもなる牛肉サラダ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
LaLaHappy1
