お絵かきケーキ
メアリーローズ
作り方
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1
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粉類をボールにふるいいれ、ホイッパーでシャッフル
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2
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卵・牛乳・エッセンスを入れ大きくぐるぐる混ぜる
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3
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溶かしたバター・サラダ油を混ぜ、型に流す。１８０度に予熱したオーブンで３０分焼く。焼けたら網の上で完全に冷ましておく
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4
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◆絞り袋を作る：オーブンシートを１５センチほど切り、対角線で三角に分割
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5
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一番長い底辺の１点を中心に、折り込んでいく。入れ口を折り込んで固定
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6
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このような三角の絞り袋完成
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7
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◆チョコアイシングを作る：普通の板チョコ（これは１００円ショップ）
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8
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包丁で細かくして、ステンレスの計量カップに入れる
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9
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鍋に水を入れ、火をつける。手で触れるギリギリの温度（だいたいアッチッチの沸きすぎたお風呂くらい）になったら、火を止める
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11
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トロトロになる
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12
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保冷剤の上で、スプーンでかき混ぜながら、冷やす。この時５秒保冷剤→はずす→保冷剤→はずすを繰り返し、固まり始めたら
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素早く絞り袋に入れ、折り込んでフタをしておく
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14
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先をハサミで切る
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好きな模様を
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お好みでチョコスプレーやアラザンを飾る
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大きい型で
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18
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扇風機で冷ましました。固まったら、手で触っても大丈夫。菓子袋に入れても大丈夫。
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コツ・ポイント
チョコレートの温度がポイント
このレシピの生い立ち
チャリティー用にパッと明るくなるケーキが欲しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
メアリーローズ
