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お持ちのHBで生地を作る。
さつまいもの皮を剥き、さいの目にカットし、シリコンスチーマーに入れて3分チンする。
②につぶあんを加えよく混ぜる。8等分にする。
パン生地ができあがったら8等分にする。
④で③を包む。閉じ口はしっかりとくっつける!
45度で40分間発酵させる。
中央に黒胡麻をつけて180度で15分焼く。