おせち⑧栗きんとん（簡単♪裏ごし無し）

Name: おせち⑧栗きんとん（簡単♪裏ごし無し）
Ingredients: さつま芋 ２００ｇ; 栗甘露煮 １瓶（固形１００ｇ）; ●上白糖 大さじ３; ●みりん 大さじ１; ●塩 ひとつまみ

Description

ＦＰ・裏ごし無し♪
クチナシ無しでもココまで色は出ます♡♥
究極に簡単にした、甘さ控えめ、手作り風きんとんです(^O^)

梅ミッキー

材料

さつま芋

２００ｇ

栗甘露煮

１瓶（固形１００ｇ）

●上白糖

大さじ３

●みりん

大さじ１

●塩

ひとつまみ

作り方

1

さつま芋は皮を剥いて小さく切る。
たっぷりの水に漬けて数回水を変え、しっかりアクを抜く。
2

①を茹で、串がスッと刺さるようになるまで加熱する。
3

②をざるにあけて水気をしっかり切る。
鍋に戻し入れ、泡だて器、木べら等でさつま芋を潰す。
4

③に●を混ぜ合わせる。
5

④に栗を加えて、さっと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・さつま芋は、皮を剥くと約１７０ｇでした。
・①でしっかり、アクを抜く事で、綺麗な黄色に仕上がります。
・甘めの栗の甘露煮が好きな方は、砂糖や栗のシロップを加えて調整して下さい♪

このレシピの生い立ち

フードプロセッサー無で簡単に出来る栗きんとんを作りました！！

レシピID : 1641544 公開日 : 11/12/01 更新日 : 11/12/16

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。