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ピリ辛とろたまスープ

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Description

冷蔵庫に少しずつ残った野菜とビンに少し残ったキムチ鍋の素であったまるスープを作りました。

材料

豚肉薄切り
100g
白ねぎ
1本
キャベツ
200g
ニラ
1/2把
たまご
1個
キムチ鍋の素
50cc〜
水
４カップ
片栗粉
大さじ1.5
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を炒める

  2. 2

    写真

    小口切りの白ねぎを加えて炒める

  3. 3

    写真

    1.5㎝角に切ったキャベツも加えて炒める

  4. 4

    写真

    キムチ鍋の素と水を加え煮る
    沸騰したら灰汁を取る

  5. 5

    写真

    野菜がやわらかくなったら2㎝長さに切ったニラを炒める

  6. 6

    写真

    味を見て足りなかったら塩こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける

  7. 7

    写真

    片栗粉に火が通ってとろみがついたら溶きたまごを少しずつ流し入れすぐに火を止める

コツ・ポイント

野菜は何でもいいです（白菜、にんじん、玉ねぎ・・・）
キムチ鍋の素はあれば入れて、なかったら鶏がらスープの素を入れる
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29865905.html

このレシピの生い立ち

少しずつ残った野菜を使いました
レシピID : 1642703 公開日 : 11/12/09 更新日 : 11/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年2月7日
初れぽ
写真
あいら52
写真が見にくいけど…簡単でおいしくあったまりました！

とろっと感ちゃんとわかりますよ〜れぽありがとうございます

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( )
あっこママ☆
ピリ辛とろたまスープ
by あっこママ☆