ケンタロウ流「鶏肉と豆の煮込み」の画像

Description

手軽につくれるメキシカン! ビールが美味しく、いくらでも飲めますよ〜

材料

にんにく
1〜2片
オリーブオイル
大さじ1
チリパウダー
小さじ1弱
シナモン
少々
トルティーヤチップス
10枚程度

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえます。

  2. 2

    写真

    鶏肉は余分な脂身を取り除き、一口サイズに切り分けます。

  3. 3

    写真

    ニンニクはみじん切り、ホールトマトははさみでチョキチョキと切っておきます。

  4. 4

    写真

    まずは、鶏肉から炒めます。
    皮側から焼いていき、こんがり焼けたところでひっくりかえして、よーく焼きます。

  5. 5

    写真

    両面がこんがりキツネ色に焼けたら、ニンニク投入。ニンニクに熱がまわったら、ミックスビーンズを投入して軽く炒めます。

  6. 6

    写真

    トマトホール缶を入れて、弱火で10分程度煮ていきます。

  7. 7

    写真

    トルティーヤチップを加えて混ぜます。最後に、塩で味をととのえてできあがり!

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手軽につくれるメキシカン! ビールが美味しく、いくらでも飲めますよ〜
レシピID : 1642847 公開日 : 11/12/05 更新日 : 11/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート