土鍋de鶏蒸し鍋

鶏もも肉は一口大に切って塩少々をふり下味を付けておきます。

白菜、小松菜はざく切りに、キノコ類は根元を切って食べやすい大きさに切ったり分けたりしておきます。

里芋は皮をむいて１cmくらいの厚さの輪切りにします。

蓋の穴から蒸気が出てきたら中火にしてそのまま5〜10分ほど鶏肉や里芋に火が通るまで蒸します。

鶏肉や里芋に火が通ったら小松菜を入れて蓋をして１分ほど蒸して出来上がり。
塩、ポン酢、ゴマだれなどお好みの味で。