かた焼きせんべい ♪ 歯に気を付けてね

小鍋に三温糖と水を入れ 火にかける。

三温糖が溶けて 軽く煮詰まって来たら スプーンなどに 少量たらし 冷えた時 ハチミツ程度のとろみになれば火を止める。

ハチミツを入れシロップが完全に冷めたら 薄力粉と合わせる そぼろ状になって、だいたい合わさったら ラップをしなじませる。

厚手のフライパンなど（我が家には 何故か銅板があります^^;）を極弱火で熱し並べて行きます。

8分位焼いた所で 缶などに粉を少量付け
ひっつかない様にして 5㎜〜7㎜位の厚さに平たくする。

伸ばした所。。

膨らんだり 反ったりしたら 缶で押し付けます。。ひらすら これでもか～って位に水分を飛ばします。。

40分〜50分 ひたすら これでもか～。と水分を飛ばして出来上がり。温かいうちは
柔らかいですが、冷えると固くなります。

⑨で焼き色がついたら オーブン150度くらい（焼き色が濃くなりすぎない温度で）40〜50分 焼いても大丈夫みたいです。