ドライトマトが隠し味の　すいとん

圧力鍋に水を入れ
昆布と煮干しで出汁を引きます。
一晩置くのが一番ですが、すぐ料理してもＯＫ！

ドライトマトを刻み鍋に入れます。
油揚げも湯通ししてから刻み鍋に入れます。
すいとんも鍋に入れます。

野菜を食べやすい大きさに切り鍋にいれます。
なるべく大きさを揃えるのがミソ。
圧力鍋で沸騰してから２分加圧します。