飲んべえのあなたに・・♡しじみの老酒漬け

しょうが、にんにくは薄くスライスし、鷹の爪は種を取って小口切りにする。

ボウルにしじみ以外の材料を合わせておく。

しじみをかぶる位の水で茹で、開いたらすぐ火を止める。（茹ですぎない）