白だしで「カボチャのサラダ」♪の画像

Description

カボチャを好まないわが夫も息子もコレなら食べます。サイドメニューに♪何ならパンに挟んでも美味しい!

材料 (カボチャ1/4個分で作り易い量)

カボチャ(西洋カボチャ)皮付きのまま♪
1/4個
玉葱のスライス
1/5程度?(ま、適当に♪)
*A*
・白だし
大さじ1
・マヨネーズ
大さじ4~5ほど
1本

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャはワタを取りしっかり洗って、皮ごと幅7~8ミリに切りシリコンスチーマなどで約8分加熱して柔らかくする。

  2. 2

    写真

    ボウルでカボチャはマッシュし、薄切りにした玉葱と*A*を混ぜる。スライスしたサラミも加え混ぜる。出来上がり!!

コツ・ポイント

どっちかって言うとサラダというより、スイーツみたいな感じです。クリィミーです。カボチャを好まない我家の男子もコレなら食べます。むせないし♪笑

このレシピの生い立ち

以前はめんつゆで作っていましたが、綺麗な黄色をキープするために白だしを使ってみました。それが美味しいので、以来ずっと白だしで作っています
レシピID : 1645410 公開日 : 11/12/06 更新日 : 14/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ウメ吉さん
白だし入り美味しいですっ(≧v≦)和食の献立の時にも合う~♪

美味しそう♪気に入って貰え嬉しい♪つくれぽどうもありがとう!

初れぽ
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かうべるみるく
お弁当用に☆ごちそうさまでした!

お弁当にも合いますよね♪美味しそう♪つくれぽ感謝♪