簡単もつ煮込みの画像

Description

居酒屋定番もつ煮込みもお家で簡単に作れちゃうし、たくさん食べれてhappy♪

材料

200g位
1/4本
1本
1パック
1本
400〜500cc
◆味噌
大3
◆酒
大2
◆醤油
大1
◆みりん
大1
◆おろしショウガ
大1
◆粉末だしの素
少々
飾り程度

作り方

  1. 1

    もつをお鍋で30分〜1時間くらい下茹でし余計な臭みやアクを取ります。

  2. 2

    野菜をイチョウ切りなど、こんにゃくも食べやすい大きさにカットし準備完了。

  3. 3

    お鍋に◆を合わせもつから煮ていきそのあと他の具材も全部入れちゃいます。

  4. 4

    あとはコトコト味がしみ込むまで煮て最後に長ねぎ加えたら完成~♪

コツ・ポイント

お好みで一味や七味唐辛子をかけて頂くとさらに美味さ倍増です。

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べるようなもつ煮込みをお家でもたくさん食べたかったので(^^)
レシピID : 1645654 公開日 : 11/12/09 更新日 : 11/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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さっち322
昨日モツ鍋した残りで作りました❗美味しかったです。レシピ感謝

具沢山で美味しそう^れぽありがとうございますヽ( ^-'

写真
ジョナゴールド
ゴマを練って入れました!時間はかかりますが簡単でおいしい!

練りゴマ入り美味しそう^れぽありがとうございますヽ( ^-゜

初れぽ
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meff
結構手間かかりましたがその分凄く美味しかったですー!また作ろう☆

ステキなれぽ下さりありがとうございますヽ( ^-゜