絶品！！卵がとろ～り親子丼
ちび坊ママ
作り方
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1
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モモ肉と玉葱は食べやすい大きさに切っておく。
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2
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小さな鍋にみりんを入れ煮立ったら、だし汁・醤油・砂糖を加え１を入れ煮る。
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3
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火が通ったら溶き卵を流し入れて蓋をして少し蒸す。半熟になったら、火からおろしご飯の上に盛る。
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4
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仕上げに刻みネギを散らせば完成！！
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コツ・ポイント
味は濃いめです。砂糖の量は小さじ１だと上品な仕上がりに、お子様は大さじ１/２でも♬卵を入れてからは時間が重要です!!もたつかないようにご飯は器に盛っておきましょう。３で卵を流しいれたら、いじらず半熟になったら少し突付く感じで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
濃い味付けにしました！
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ちび坊ママ
