超簡単！万能照り焼きソースタレ
シルマロ
作り方
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沸騰してきて、少しトロミが付いてきたら、水溶き片栗粉で好みの固さに仕上げて出来上がりです。
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冷蔵庫で３～４日保存可能です。
注：片栗粉でトロミを付けているので、白く濁ってきたら変え時です。
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応用・・・
「豚こま団子の照り焼き」
豚小間切れ肉を楕円形にして焼き、照り焼きソースタレを絡めてお弁当に詰める。
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参考レシピ！
●チャーシューのソース（にんにく・しょうが入りです）
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●ブリの照り焼き
ブリをフライパンで焼いて、照り焼きソースをかけただけです（しょうが入り）
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●野菜肉巻き
肉が固くならない程度に焼いて、照り焼きソースをかけただけ（大根おろし入り）
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●照り焼きチキンサラダ・・・鶏と照り焼きソースを耐熱容器に入れ、チンしてから皮部分をﾌﾗｲﾊﾟﾝで焦げ目を付けて盛りつけ
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コツ・ポイント
軽くトロミが付いた時点で、水溶き片栗粉を好みの固さになるように入れていけば良いので、料理に合わせて、ソースの固さが調節できるようになってます。
このレシピの生い立ち
お弁当や夕食で手早く焦がさず、照り焼きの料理を作りたかったので考案しました。
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シルマロ
