やさしい甘みの柚茶(ユジャチャ)
Description
韓国ではよく飲まれている柚のお茶。自分でも簡単に作れます♪とっもフレッシュな味と香りにできあがりました!
材料
(ジャムのボトル1こ分)
2こ
砂糖(精製を抑えた茶色いもの)
100g
作り方
コツ・ポイント
砂糖の量は柚の量の70〜80%で作るとさっぱりした柚茶になります。お好みで加減してください。今回の柚は皮の量は140gでした。ボンヌママンのビンに丁度1個分できました。※6の欄に果汁も加えて煮詰めるところ記載がもれていたので書き加えました。
このレシピの生い立ち
買った柚茶はちょっと甘過ぎると感じていたので、自分で作ってみました♪
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