柿・れんこん・きゅうりのハニーマリネ♪

れんこんは皮をむき、薄めのいちょう切り、１分茹でる。きゅうりは薄切り、塩もみし、しぼる。柿は薄くいちょう切りにする。

マリネ液の材料を混ぜ合わせる。

２に１を入れ、３０分～１時間漬ける。